茶葉沖泡法
【傳統沖泡法】
將茶葉放置壺內的四分之一量，以95度的水溫沖泡，第一道沖泡時間約40~50秒後倒出，第二道至第三道時間約30~40秒，隨後每道可延長5~10秒，可連續沖泡7~9泡左右。
【生活沖泡法】
以3公克的茶葉，250cc水量的比例，放入一般容器中，如馬克杯或保溫杯內，3~5分鐘即可享受一份自在的閒情逸致。
【清涼冷泡茶】
「冷泡茶」是以冷開水長時間浸泡茶葉而成，浸泡的時間因茶種而有所不同。
一般而言，因為綠茶類的發酵度較低，所需時間較短，約放置於冰箱2~3小時左右。而紅茶、青茶類的發酵度較高，茶湯需要較長的時間才能釋放完全，浸泡時間長短依置茶量的多寡以及個人喜好濃淡而增減。
冷泡茶的優點，較甘甜、不苦澀、較方便、可久泡。
【冷泡茶方式】
1. 將一包袋茶投入600cc冷開水中，10~20分鐘後即可飲用，置於冰箱冰涼後更好喝。
2. 將6公克(約寶特瓶蓋兩杯蓋)的高山茶投入600cc的冷開水中，置於冰箱4小時後即可飲用。(置茶量的多寡依個人之喜好而增減之)
※可重複沖泡冷開水數次，第二次浸泡時間只需30~40分即可飲用。 | 
